Варенье "Арабская ночь"

✔️Сливы промыть, разрезать пополам, вынуть косточку и выложить в широкую посуду для запекания.

✔️Полить сливы лимонным соком. Посыпать сверху сахар. На сахар выложить 2 палочки корицы, 2 звёздочки бадьяна и 4 штуки гвоздики. Оставить при комнатной температуре на 1 час.

✔️Затем готовить в духовке при 150 °С 1,5 часа, время от времени помешивая смесь деревянной ложкой с длинной ручкой.

✔️Убрать специи. Кипящее варенье разложить в сухие стерильные банки и сразу же закатать. После полного охлаждения переложить в тёмное, прохладное место для хранения.

Из данного набора продуктов получилось 5 баночек по 300 гр. ⠀ Приятного аппетита!