Фаршированные перчики куриными фаршем

К куриному фаршу добавить протертый на терке лук 🧅, рис, соль и перец по вкусу. Я делаю фарш из куриной грудки и сразу пропускаю лук через мясорубку.

Перец очистить и вымыть.

Начиняем перец фаршем и выкладываем на дно скороварки. Заливаем водой.

Измельчаем томаты или берём готовую томатную пасту (небольшое количество ~ 2 ст. ложки) и выкладываем сверху на перчики. Подсаливаем бульон и закрываем крышкой.

В скороварке выбираю режим суп, уменьшаю время приготовления до 30 минут и ждём 🤗.Можно делать и в мультиварке (режим плов) и в кастрюле(~1 час).

Добавляем в тарелку сметану и приглашаем к столу своих любимых!

Приятного Аппетита!