Шарлотка с грушами

Яйца и сахар взбить блендером до белой пенки, взбивать 6-7 минут. Муку просеять через сито, добавить к ней разрыхлитель и постепенно добавлять в яичную смесь, тесто должно получится как густая сметана.

Груши очистить и нарезать ломтиками.

Форму для запекания (у меня круглая 22 х 22 х 7) смазать растительным маслом дно и края формы. Выложить ломтики груш на дно (количество на ваше усмотрение) и залить их получившимся густым тестом и если остались ещё груши, выложить их поверх теста.

Духовку нужно разогреть заранее до 180•с.

Отправляем нашу шарлотку в духовку на 40-50 минут. Приятного чаепития!