Тертый пирог с вареньем 😋

 Размягченное сливочное масло и сахар соединить в глубокой мисочке и взбить миксером до однородности.

Вбить по одному яйца и продолжать взбивать. При желании можно использовать одни желтки.

Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

Вымесить мягкое однородное тесто.

Отделить примерно третью часть теста. Завернуть ее в пищевую пленку и убрать в морозильник.

Основную часть теста распределить руками по дну противня или жаропрочной формы. Тесто получается очень мягким и с ним очень просто работать.

Распределить варенье по всей поверхности. Количество его зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Достать из морозилки отложенный кусочек теста и натереть его на терке.

Теперь пирог можно отправить в разогретую духовку и выпекать около 20-25 минут при температуре 180 градусов. Когда верх подрумянится, его можно доставать. Вот и весь простой рецепт тёртого пирога с вареньем. 😋

У меня было 3 разных варенья (клубничное,яблочное и из черной смородины). Можете делать разной формы, тут уже включаем фантазию.