Быстрые ватрушки

Name: Быстрые ватрушки
Yield: 10 штук
Ingredients: Тесто; яйцо; муки; растительного масла; сухих дрожжей; сахара; ванильного сахара; молока; соли; Начинка; творога; сгущённого молока; яйцо; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна ✈️

1 час

10 штук

Ингредиенты

Тесто

яйцо 1

муки 400 гр.

растительного масла 5 ч.л.

сухих дрожжей 10 гр.

сахара 2 ч.л.

ванильного сахара 1 ч.л.

молока 150 мл.

соли Щепотка

Начинка

творога 100 гр.

сгущённого молока 100 гр.

яйцо 1

муки 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем тёплое молоко и растительное масло.

Замешиваем тесто в течение 10 минут. Сначала оно будет липнуть к рукам, но потом станет мягким и эластичным.

Форму с тестом накрываем полотенцем и ставим в разогретую до 40-50С духовку на 20 минут.

Пока тесто подходит, делаем начинку.

Смешиваем творог, яйцо и сгущённое молоко. Перетираем при помощи блендера, в готовую начинку добавляем муку и перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

Когда тесто подошло, отщипываем от него кусочки и формируем шарики, в шарике делаем углубление стаканом. В получившееся углубление выкладываем начинку.

Оставляем подниматься ещё на 10-15 минут. Смазываем взбитым желтком. Отправляем в предварительно разогретую до 180С духовку на 15-20 минут до готовности. Приятного аппетита!

...