Ватрушки с творогом

Name: Ватрушки с творогом
Ingredients: Тесто; молоко - 250 мл; желток - 4 шт; сухие дрожжи - 10 г; сахар - 100 г; слив. масло - 100 г; мука - 550 г; Щепотка соли; Начинка; творог - 300 г; яйцо - 1 шт; манка - 1 ст. л.; мука - 1 ст. л.; сахар - 3 ст. л.; сметана - 1 ст. л.; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леся Конфедератова

Любимые булочки из детства.

Ингредиенты

Тесто

молоко - 250 мл

желток - 4 шт

сухие дрожжи - 10 г

сахар - 100 г

слив. масло - 100 г

мука - 550 г

Щепотка соли

Начинка

творог - 300 г

яйцо - 1 шт

манка - 1 ст. л.

мука - 1 ст. л.

сахар - 3 ст. л.

сметана - 1 ст. л.

Ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем опару: в тёплое молоко добавляем дрожжи и по 1 ст. л. муки и сахара. Перемешиваем и оставляем на 10-15 мин. Когда дрожжи заработают вводим всё остальное ( муку просеиваем и всыпаем частями). Оставляем тесто в тёплом месте на час 🕘 Для начинки берём гомогенный творог или взбиваем блендером обычный и объединяем с другими ингредиентами👍

Подошедшее тесто делим на равные части, формируем шарики и делаем углубления, подходящим по размеру стаканом 🙌 Выкладываем начинку, смазываем тесто яйцом и отправляем в духовку на 15 мин при 200°С. Ориентируйтесь на свою духовку. Всем приятного чаепития и вкусного дня😉

...