Ватрушки с творогом и зеленью

Name: Ватрушки с творогом и зеленью
Ingredients: тесто сдобное; творог 5%; яйца; сметана 20%; зелени (лук и укроп); соль; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор

#среда #выпечка

Ингредиенты

тесто сдобное 850 г.

творог 5% 350 г.

яйца 2

сметана 20% 1 ст. л.

зелени (лук и укроп) 1 пучок

соль По вкусу

масло растительное 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В творог положить 1 яйцо (одно оставить для смазывания), мелко нарезанную зелень, соль, сметану. Хорошо перемешать и притолочь.

Готовое сдобное тесто (я купила в кулинарии) выложить на смазанную растительным маслом столешницу. Разделить на равные кусочки.

Каждый кусочек скатать в шар. Шарики выложить на смазанный маслом противень и размять середину. В середину положить творог. Оставить ватрушки для поднятия на 30 минут.

Когда ватрушки увеличатся в размере и станут пышными, смазать их взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 150° духовке 15 минут. Затем температуру прибавить до 180° и выпекать ещё 15 минут до румяной корочки. Пересушивать не надо. Готовые ватрушки вынуть из духовки, переложить на блюдо. Приятного чаепития!