Стейк индейки с косточкой

Делаем маринад: смешиваем приправы (у меня просто для курицы), перец, горчицу (1 чайная ложка), чеснок через пресс, майонез (по усмотрению) и немного растительного масла.

Берём заранее промытые стейки, промазываем маринадом с обеих сторон и выкладываем на противень или в форму. Кстати, можно стейки не обмазывать по отдельному кусочку, а перемешать в маринаде все сразу.

Накрываем форму фольгой, делаем надрезы для выхода пара и ставим в разогретую духовку на 40-60 минут в зависимости от вашей духовки.

После достаём, убираем фольгу, на стейки кладем кольца томата и посыпаем тёртым сыром. Дальше обратно в духовку пока не расплавится сыр. Заметьте, про соль не слова, у меня в приправе есть соль, майонез придаёт солености и в конце приготовления сыр, он тоже даёт соль.