🍖Стейк индейки на косточке

Name: 🍖Стейк индейки на косточке
Yield: 2 порции
Ingredients: — Стейк индейки; — Спаржа отростки; — Мини кукуруза; — Масло оливковое; — Масло сливочное; по вкусу Соль; — Сахар; — Лимонный сок; — Вода; Маринад для стейка:; листьев Розмарин сушеный; — Мёд; — Оливковое масло; — Зёрна горчицы; — Соевый соус; — Лимонный сок; по вкусу Чёрный молотый перец; по вкусу Соль; Для подачи:; Салат хрустящий фриллис; Помидоры черри

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#люблю #Пенза #готовимдома #едимдома #вкусно #индейка #домашняяеда #едаялюблютебя #спаржа

2 порции

Ингредиенты

— Стейк индейки 2 шт.

— Спаржа отростки 30-40 шт.

— Мини кукуруза 4 шт.

— Масло оливковое 1 ст.л.

— Масло сливочное 1 ч.л.

по вкусу Соль

— Сахар 1 ч.л.

— Лимонный сок 1 ч.л.

— Вода 2-3 ст.л.

Маринад для стейка:

листьев Розмарин сушеный несколько

— Мёд 1-2 ч.л.

— Оливковое масло 1-2 ст.л.

— Зёрна горчицы 1 ч.л.

— Соевый соус 2 ст.л.

— Лимонный сок 1 ч.л.

по вкусу Чёрный молотый перец

по вкусу Соль

Для подачи:

Салат хрустящий фриллис

Помидоры черри

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить маринад путём смешивания всех ингредиентов для маринада. Поместить стейк в маринад, обмазать с обеих сторон и оставить мариноваться на всю ночь.

Обжарить его без применения масла с обеих сторон по 2-3 мин. на раскалённой сковороде, затем поместить в разогретую духовку на 30 мин. и запекать при температуре 180^.

Приготовить к стейку быстрый и полезный гарнир. Промыть молодую спаржу и мини кукурузу. Обсушить. ✔️В небольшом количестве оливкового масла с добавлением сливочного обжарить 1 мин., добавить соль, сахар, обжаривать ещё 2 мин. до карамелизации, влить немного воды и под крышкой тушить ещё 2 мин.

При подаче полить лимонным соком.