Фермерский стейк индейки су вид

Достать из коробки вакуумную упаковку со стейком.

Положить в чашу мультиварки. Залить водой.

Сверху положить груз, чтобы пакет не всплывал (у меня тарелка).

В приложении Mi Home выбрать программу «Поддержание тепла» и установить время 2 ч 30 мин. Температура приготовления будет 70*С.

После сигнала достать пакет и переложить в посуду с холодной водой. Остудить. Если в данный момент не планируется приготовление, то обсушить пакет и убрать в холодильник для хранения.

Через сутки вскрыть пакет. Вынуть стейк. Очистить от желе. Желе можно заморозить и потом использовать вместо бульона для других блюд. Разрезать стейк вдоль на пластины толщиной примерно 1 см. Затем нарезать порционные ломтики.

В чашу мультиварки положить топлёное сливочное масло и нарезанный лук.

В приложении Mi Home выбрать программу «Пропаривание и варка», время по умолчанию (у меня 25 мин).

Обжарить лук и добавить нарезанные шампиньоны. Готовить до выпаривания жидкости. Затем отключить программу. Достать чашу и высыпать половину натёртого сыра.

Всё перемешать.

Смешать майонез с приправой для птицы.

На дно посуды для запекания выложить маленькие кусочки топлёного масла по числу стейков. Смазать стейки с одной стороны майонезной смесью. Положить обмазанной стороной в посуду на масло. Сверху смазать оставшейся смесью.

Положить на каждый стейк грибную смесь. Посыпать натёртым сыром. Поставить посуду со стейками в разогретую до 200*С духовку и запекать 10 минут.

Подавать с паровым картофелем, который можно отварить в Xiaomi, пока готовятся стейки.