Паштет мясной из курицы

Курицу промыть, овощи очистить от кожуры и положить в кастрюлю.

Налить воду, посолить, добавить лавровый лист и варить на медленном огне до готовности.

Готовую курицу и овощи выложить в подходящую емкость для остывания. Из курицы удалить кости.

Мясо и овощи пробить в блендере понемногу добавляя бульон (без бульона паштетная масса будет сухой). В конце этой процедуры добавить чёрный молотый перец, мускатный орех и размягчённое сливочное масло (попробуйте, возможно нужно будет добавить немножко соли). Все хорошо размешать, выложить паштет в удобную для вас ёмкость. Паштет готов. Приятного аппетита.