Сосиски в тесте

Вылить молоко в миску, добавить сахар, соль и дрожжи перемешать и накрыть. Поставить в тёплое место до появления пеной шапочки. После того как шапочка появилась, а это значит дрожжи работают добавляем постепенно муку и вымешиваем тесто. Не забиваем тесто сильно мукой, тесто должно липнуть к рукам. У кого-то муки будет меньше, у кого-то больше все зависит от муки.

Готовое тесто кладем в чашу и ставим в тёплое место или в духовку на режим конвекцию примерно 7 0C, даём подняться первый раз приминаем, второй раз начинаем работать с тестом. Руки смазываем растительным маслом и берем часть теста, формируем шарик и раскатываем пласт, после нарезаем на ленты. Берем сосиску и наматываем ленты из теста на сосиску спиралью. Готовые сосиски кладем на противень с пергаментом на расстоянии друг от друга.

Взбалтываем яйцо и смазываем сосиски. Выпекаем при 180 C минут 20-30. Приятного аппетита😉