Сырные лепешки на кефире🧀

1️⃣ К кефиру добавить яйцо, соль и взболтать венчиком. 2️⃣ Просеянную муку смешать с разрыхлителем, влить кефирно-яичную смесь, масло, замесить мягкое тесто. Мука у всех разная, у вас может уйти меньше или больше (все зависит от размера яйца, густоты кефира). Долго вымешивать тесто не нужно.

3️⃣ Разделить на 7 частей (~80 грамм), присыпать стол мукой, раскатать каждую часть в круг, на середину выложить тертый сыр (~15 грамм), собрать и скрепить края, снова раскатать в круг. 4️⃣ Хорошо разогретую сковороду смазать небольшим количеством масла и выпекать лепешки с двух сторон по 3-4 минуты, они хорошо поднимутся. По желанию еще горячие лепешки можно смазать сливочным маслом. ⠀ Примерное КБЖУ на 100 грамм: 253/11/5/41.

Полный рецепт с видео можете найти в моем Инстаграмм @batonobelka