Котлеты куриные рубленые

Name: Котлеты куриные рубленые
Ingredients: гр Куриное филе; Яйцо; Сметана (20%); Соль по вкусу; л Муки; Сливочное или подсолнечное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Мальцева/Амбассадор

Сегодня хочу предложить рубленые котлеты из куриных грудок. Котлетки получаются...

30-40 мин

Ингредиенты

гр Куриное филе 300-400

Яйцо 1 шт

Сметана (20%) 3 ст. л.

Соль по вкусу 0.5 ч. л.

л Муки 3 ст.

Сливочное или подсолнечное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала промоем под проточной водой куриное филе. Обсушим бумажным полотенцем и нарежем на мелкие кубики. Хочу заметить, что куриное филе легко и красиво нарезается, когда не до конца разморожено. Добавить муку, яйцо, соль, сметану. При помощи ложки перемешиваем наше содержимое в миске. Теперь разогреваем сковороду. Столовой ложкой выкладывать фарш на сковородку и обжаривать на сливочном или подсолнечном масле на среднем огне до золотистой корочки. Слишком толстые котлеты не делайте.