Шоколадная колбаса с орешками

Печенье растолочь руками или скалкой на небольшие кусочки.

Орехи очистить от скорлупы, убрать все перегородки и порубить ножом либо также скалкой пройтись, не очень мелко. Если берете миндаль, фундук или кешью например, предварительно чуть обжарить можно, так будет вкуснее.

В миску кладём масло, молоко, какао и сахар. Ставим на водяную баню или на медленный огонь и постоянно помешиваем до растворения ингредиентов. Как только получилась гладкая однородная масса - выключаем. Кипеть не даём. Отставляем немного остыть.

Смешиваем печенье с орехами, добавляем остывшую шоколадную массу и хорошо перемешиваем.

На пищевую пленку выкладываем полосочкой нашу массу. Аккуратно плотно сворачиваем рулет, придавая форму колбасы. Из боковых хвостиков плёнки делаем узелки, либо связываем ниткой.

Убираем колбасу в морозилку желательно на ночь. Утром нарезаем ломтиками, завариваем кофе или чай и наслаждаемся. Приятного чаепития!