Американские блинчики с черникой

В миске смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель и ванилин. Добавить яйцо и стакан молока. Размешать венчиком до однородности.

Замороженные ягоды заранее оттаять, слить жидкость. Добавить в тесто.

Печем блинчики на сухой сковороде, огонь чуть больше среднего. Можно испечь маленькие, а можно побольше (кладу по 2 ст.л. теста на блин, аккуратно разравнивая).

Каждую сторону около 30 секунд. Как только на поверхности образовались пузырьки - переворачиваем.

Подавать с медом или сгущённым молоком.