Марокканские блины с вареной сгущенкой

Для начала активизируем дрожжи. Растворим их в миске с бокалом теплой и сахара, дадим постоять 10 мин.

Через десять минут появится вот такая пенка "шапка" можно добавлять остальные ингредиенты. Хорошо перемешиваем получится довольно жидкое тесто. Мы даём ему постоять 20 мин.

Через 20 мин тесто стало пышным и более густым, на а/п сковороду, хорошо разогретую, в центр выливаем чуть меньше половника. Тесто само разольется, не нужно делать манипуляцию как для обычных блинов распределение теста по сковороде. Жарим только с одной стороны!!!

Блинчик готов тогда, когда уже не видно островков сырого теста и весь блинчик покрыт дырочками, снимаем и кладем раздельно, чтобы не слиплись.

Когда все блинчики готовы и приостыли, выкладываем начинку, у меня варенка, но можно и любую по вкусу.

Скрепляем как показано на фото, они очень хорошо лепятся между собой. Сложите краешки и слегка прижмите.

Приятного аппетита!!!