Ханум

Name: Ханум
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Яйцо; Вода; ст л Растительное масло; Мука; Начинка; гр Мясо; У Репчатый лук; Картофель; по вкусу Соль; по вкусу Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nushofarin Stepanova

Это блюдо можно встретить в узбекской, казахской и таджикской кухне. #премиякухнимира

1 ч

8 порций

Ингредиенты

Яйцо 2 шт
Вода 100 мл
ст л Растительное масло 3
Мука 2 стакана
Начинка
гр Мясо 500
У Репчатый лук 2 шт
Картофель 1 шт
по вкусу Соль
по вкусу Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала замешиваем тесто. Взять миску, насыпать муку посередине сделать углубление, налить воду (полстакана), растительное масло и яйца.

Далее мелко нарезать лук и перемешиваем с мясом (можно фарш, можно нарезать), картофелем и немного обмять. Добавить соль, перец. Все тщательно перемешиваем.

Делим тесто на две или три части. И начать раскатывать. Чем тоньше раскатать, тем лучше.

Тесто намазываем растительным маслом и добавляем начинку.

Свернуть рулетом. Защипнуть края. Решетку пароварки смазать растительным маслом. Поставить на пар на 45 минут.

Приятного аппетита 😍. #премиякухнямира

...