Трайфл

Name: Трайфл
Ingredients: Бисквит:; яйцо; сахар; молока; растительное масло; мука; какао; сода; разрыхлитель; Ванилин; кипяток; Крем:; сливки (33%); сгущенки или 100 г сахарной пудры; Для начинки:; любые ягоды, фрукты, можно варенье; Ганаш:; сливок (жирность любая); шоколад (2 плитки) я использовала 4

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина

Трайфл — блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из бисквитного теста с...

Ингредиенты

Бисквит:

яйцо 2 шт

сахар 300 г

молока 200 мл

растительное масло 7 ст.л

мука 300 г

какао 3 ч.л

сода 1,5 ч.л

разрыхлитель 1,5 ч.л

Ванилин на кончике ножа

кипяток 200 мл

Крем:

сливки (33%) 400 мл

сгущенки или 100 г сахарной пудры 5 ст.л

Для начинки:

любые ягоды, фрукты, можно варенье

Ганаш:

сливок (жирность любая) 100 мл

шоколад (2 плитки) я использовала 4 200 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем яйца с сахаром, вливаем масло и молоко, снова перемешиваем, смешиваем все сухие ингредиенты, и просеиваем в нашу смесь, снова перемешиваем, в конце добавляем кипяток, перемешиваем. Противень застилаем пергаментом и выливаем тесто. Выпекаем при 180 градусах пока зубочистка будет сухой.

Охлажденные сливки взбиваем со сгущенкой, только не до сильных пиков, они должны быть немного жидкими.

Бисквит рвём на кусочки и выкладываем первым слоем и выкладываем в форму. Пропитка может быть любой, у меня клубничное желе с водой, затем фрукты любые, затем крем на крем фрукты, потом бисквит и заливаем ганашем. Шоколад растопить на водяной бане и добавить сливки постоянно помешивая до однородности. Сверху украшаем по желанию. Приятного аппетита!

...