Трайфл

Name: Трайфл
Ingredients: Бисквит:; яйцо; сахар; молока; растительное масло; мука; какао; сода; разрыхлитель; Ванилин; кипяток; Крем:; сливки (33%); сгущенки или 100 г сахарной пудры; Для начинки:; любые ягоды, фрукты, можно варенье; Ганаш:; сливок (жирность любая); шоколад (2 плитки) я использовала 4

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина

Трайфл — блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из бисквитного теста с...

Ингредиенты

Бисквит:
яйцо 2 шт
сахар 300 г
молока 200 мл
растительное масло 7 ст.л
мука 300 г
какао 3 ч.л
сода 1,5 ч.л
разрыхлитель 1,5 ч.л
Ванилин на кончике ножа
кипяток 200 мл
Крем:
сливки (33%) 400 мл
сгущенки или 100 г сахарной пудры 5 ст.л
Для начинки:
любые ягоды, фрукты, можно варенье
Ганаш:
сливок (жирность любая) 100 мл
шоколад (2 плитки) я использовала 4 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем яйца с сахаром, вливаем масло и молоко, снова перемешиваем, смешиваем все сухие ингредиенты, и просеиваем в нашу смесь, снова перемешиваем, в конце добавляем кипяток, перемешиваем. Противень застилаем пергаментом и выливаем тесто. Выпекаем при 180 градусах пока зубочистка будет сухой.

Охлажденные сливки взбиваем со сгущенкой, только не до сильных пиков, они должны быть немного жидкими.

Бисквит рвём на кусочки и выкладываем первым слоем и выкладываем в форму. Пропитка может быть любой, у меня клубничное желе с водой, затем фрукты любые, затем крем на крем фрукты, потом бисквит и заливаем ганашем. Шоколад растопить на водяной бане и добавить сливки постоянно помешивая до однородности. Сверху украшаем по желанию. Приятного аппетита!

...