Карп запечённый в духовке

Подготавливаем все необходимое.

Карпа чистим, убираем внутренности, удаляем жабры, промываем и удаляем влагу.

На рыбе делаем надрезы. половиной лимона натираем карпа с двух сторон, внутри и в надрезы выдавливаем немного сока, далее посыпаем солью, перцем, специями по вкусу. Вторую половину режем кружочками, по одному кружочку кладём туда, где были жабры, остальное внутрь. Оставляем на 30-40 минут мариноваться.

Смазываем противень маслом (растительным, авокадо). Намазываем карпа сметаной с одной стороны и кладём на противень, намазываем другую сторону и внутри. Запекаем в духовке 50 минут при 200 градусах.

Можно украсить зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита! Жду ваших комментариев! 🍽