Куриные крылышки на решётке

Для приготовления нам понадобятся куриные крылышки свежие или предварительно размороженные, молоко, сливки, у меня 10%, но можно использовать большей жирности, соль, сладкий молотый перец, острый молотый красный перец, зелень, у меня оказалась только петрушка, можно добавить ещё укроп.

Взбить венчиком молоко со сливками.

Зелень мелко нашинковать.

В промытые крылышки добавить специи, зелень и сливки с молоком.

Размешать и оставить мариноваться минимум на 30 минут.

Пока крылышки маринуются подготовим дрова и дадим им прогореть.

Уложим прогоревшие дрова для образования ровной поверхности.

Когда угли перестанут гореть и станут малинового цвета, начнём готовить крылышки, предварительно разложив их на решётке. Готовить периодически переворачивая, чтобы избежать подгорания до полной готовности крылышек.

Куриные крылышки «Нежные» на решётке готовы. Подавать с любимыми овощами и соусами. Нам понравилось с кетчупом для шашлыка и гриля. Приятного аппетита!