Манник в лаваше (2 способа)

Name: Манник в лаваше (2 способа)
Yield: 6-8 порций
Ingredients: лаваш тонкий; манки; кефира; яйца; молоко сгущенное; ванильный экстракт; вишня; цедра 1 лимона; изюм; Заливка для пирога; сметана; сахар; ванильный экстракт; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#премиявыпечка Манник + лаваш = необыкновенно вкусный. В лаваш заворачивается...

более часа

6-8 порций

Ингредиенты

лаваш тонкий
манки 1 стакан
кефира 1 ст
яйца 2 шт
молоко сгущенное 8-9 ст. л. (по вкусу)
ванильный экстракт 1 ч. л.
вишня 200 г
цедра 1 лимона
изюм 20-30 г
Заливка для пирога
сметана 250 г
сахар 3 ст. л.
ванильный экстракт 1 ч. л.
яйца 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Начинка. В миску кладем манку. Разбиваем 2 яйца. Добавляем сгущенку. Вместо сгущенки можно добавить пару ложек сахара, по вкусу, 1 ст кефира Добавим ложечку ванильного экстракта или ванильного сахара для аромата. Перемешиваем до однородности, оставляем на 30 минут.

Берем тонкий лаваш. Размер лаваша примерно 40 х 50 см. Разворачиваем лаваш, выкладываем начинку и равномерно распределяем. Можно натереть цедру одного лимона. И раскладываем ягоды. У меня размороженная вишня. Сок с вишни я хорошо слила. Положите изюм, если любите.

Смазываем и выкладываем в форму для запекания.

Если вам захочется пирог испечь ещё и в заливке. Пожалуйста. Готовим заливку для пирога. В миску кладем сметану. Добавляем сахар. Ванильный экстракт. Хорошо перемешаем. Разбиваем 2 яйца и еще раз хорошо перемешиваем до однородности. И заливаем пирог нашей заливкой.

Духовку разогреваем до температуры 180ºC и выпекаем пирог примерно 40-45 минут, до красивого золотистого цвета.

...