Невероятно нежный, вкусный, тающий во рту кекс

Name: Невероятно нежный, вкусный, тающий во рту кекс
Ingredients: молока;; лимонного сока;; яйцо;; сливочного масла;; сахара;; соли;; разрыхлителя;; муки в/с; По желанию цукаты, орехи, ягоды, кусочки шоколада и т.д

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Очень простой рецепт, который вы уже могли видеть в моей ленте. Я пеку не только...

Ингредиенты

молока; 250 мл

лимонного сока; 2 ст.л

яйцо; 1

сливочного масла; 125 г

сахара; 150 г

соли; Щепотка

разрыхлителя; 10 г

муки в/с 250 г

По желанию цукаты, орехи, ягоды, кусочки шоколада и т.д

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нам надо отдельно смешать сухие и жидкие ингредиенты. Затем их объединить между собой, таким образом получается более рыхлая и нежная выпечка. Итак, молоко смешать с лимонным соком, а растопленное, не горячее масло соединить с яйцом, слегка взбитым вилкой. Объединить обе жидкие массы.

Отдельно соединить все сухие ингредиенты. Затем подружить все продукты между собой. Аккуратно перемешать тесто и оставить на 10- 15 минут, пока греется духовка. Выпекать можно порционно в виде маффинов, а можно одним кексом. Форму смазать маслом и присыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. Я же делаю проще, застилаю форму пергаментом.

Аккуратно выложить тесто в форму, чуть больше 1/2 высоты, сверху ягоды. Если делаете с орехами или цукатами, то заранее перемешать с тестом. Печь при 180 градусах около часа (большой кекс) и 20-25 минут маленькие маффины, до сухой палочки. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой. Готовьте с удовольствием!

Инстаграм @svetlana___konovalova

...