🔥Свинина, запечённая в духовке целым куском в рукаве

🥩Мясо вначале маринуем 3 часа. Маринад: на 1 литр горячей воды - 3 ч.л.соли, 2 ч.л. кориандра и 2 ч.л. прованских трав. Добавьте в воду 2 лавровых листа и все хорошо размешайте. Главное, чтобы вода была горячей, кипяток. Как только рассол остынет - погружаем в него мясо полностью. 🔸Как только мясо промаринуется, натираем солью, кориандром и прованскими травами. Делаем дырочки и кладём зубчики чеснока.

🔸Обвязываем мясо ниточками и укладываем в рукав, положив лавровый лист. Запекаем в течение часа при 180 градусах. Подаём к столу со свежими овощами. Наслаждайтесь прекрасным горячим блюдом!