ПП десерт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Майя Абдулаева
Готовила такой десерт , сегодня впервые . Сказать что он мне понравился , значит ничего...
25 минут
2/4 порции
6
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
6 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
11 г
0 %
3 г
0 %
4 г
0 %
94 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Куриных яйца 2
- Крахмала 1 ст. л.
- Какао порошок 1 ст. л.
- Сахзам (у меня фит парад) 1 ч. л.
- Для крема :
- Молоко 1.5% 150 мл
- Кукурузного крахмала 1 ст. л.
- Кокосовой стружки 50 г
- Сахзам у меня фит парад номер 10 -0 ккал) 2 г
- Для глазури :
- Шоколад горький без сахара 35 г
- Миндальные орешки (это не обязательно) +мята 6 шт.
Шаги приготовления
87
человек планируют готовить
1
Отделить желтки от белков, белки взбить, добавить сахзам и ещё раз взбить до устойчивых пик.
2
3
К желткам добавляем, кукурузный крахмал и какао порошок, размешиваем, получится очень тугая масса.
4
Включаем на разогрев духовку до 200 гр. В густую массу добавляем в три этапа, в сбитые белки, и осторожно лопаткой соединяем. Получится жидкая воздушная масса.
5
В прямоугольную форму выливаем смесь, у меня силиконовая для выпекание хлеба. И отправляем выпекаться на 15-20 минут (у меня выпекался ровно 12 минут) все зависит от духовки, ориентируйтесь по своей духовки, готовность проверить зубочисткой. Корж без труда вышел из формы, разрезать на две ровные половины.
6
В сотейник наливаем молоко, всыпаем крахмал и кокосовую стружку. Все хорошо перемешиваем, и отправляем на плиту. И готовим до загустение, на ниже среднем огне, постоянно помешивая.
7
8
Пока крем остываем готовим глазурь : шоколада ломаем на дольки, и растапливаем на водяной бане. Я разделила на пополам плитку. Собираем торт. Где выпекался корж, туда же выкладываем одну половину коржа, смазываем всем кремом, и укладываем вторым коржом. разравниваем крем, и отправляем в холодильник, на 2 часа, чтоб пропитался торт.
9
Сверху смазываем шоколадной глазурью, я ещё посыпала миндальной крошкой и целыми орешками, и украсила мятой, так как у меня уже закончилась кокосовая стружка.
10
Приятного аппетита, можно и на две порции поделить, а можно и на четыре. Я очень советую приготовить такой волшебный десерт. ❤️🔥👍🏻
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97704
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
