Пикантный салат-приправа из перцев

Помимо основных ингредиентов от себя добавил кинзу.

Я использую небольшой стационарный блендер. Сначала очищаю от семян острый перчик, разрезаю на несколько частей, также нарезаю на кусочки половинку нечищенного лимона и мелко пробиваю их блендером.

Порезать на кусочки болгарские перцы лук и кинзу, выложить их в блендер к острому перцу с лимоном, присолить, добавить ложку оливкового масла и пробить короткими включениями блендера до требуемой "мелкости".

Если выделится много жидкости, ее можно отлить и использовать отдельно, добавляя при готовке в различные блюда. Хранить можно несколько дней в закрытой посуде в холодильнике.