Блюда с мясом Блюда со сметаной

Перцы болгарские фаршированные

Name: Перцы болгарские фаршированные
Yield: 4 порции
Ingredients: фарш говядины; луковицы; болгарских перцев; чеснока; маленьких картофелей; Соль адыгыейская; Перец чёрный молотый; морковь; крупного помидора; Зелень петрушки, кинзы; растительного масла; сливочного масла; Воды; Сметана в готовое блюдо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#премиявторыеблюда #премиягорячее

35 минут

4 порции

Ингредиенты

фарш говядины 350 грамм

луковицы 2

болгарских перцев 5

чеснока 1 крупный зубчик

маленьких картофелей 3

Соль адыгыейская

Перец чёрный молотый

морковь 1

крупного помидора 1/2

Зелень петрушки, кинзы

растительного масла 1 столовая ложка

сливочного масла Кусочек

Воды 1,5 литра

Сметана в готовое блюдо

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В фарш добавить не доваренный рис, измельчённые в блендере : 1,5 луковицы, чеснок, листья кинзы, петрушки, соль, специи. Всё хорошо перемешать и этой смесью наполнить очищение от семян перцы. В кастрюлю налить масло растительное, положить кусочек сливочного масла, положить порезанные морковь и 0,5 луковицы.

Уложить в кастрюлю нафаршированные перцы, между ними разместить порезанные пополам картофелины и на пластины помидор. Залить водой, посолить. Сверху положить зелень. Накрыть крышкой, довести до кипения, а затем огонь уменьшить до минимума и варить по времени. Подача со сметаной.