Торт Орео без выпечки

Первым делом подготовим украшения, поскольку нужно время на застывание (возможно у вас будет готовое). У меня молочный, темный шоколад и апельсиновая глазурь. Лучше на водяной бане (так удобнее, но можно и в микроволновке) растопить шоколад по очереди и залить в формы, оставить застывать и заняться тортом. На среднем огне я ставлю ковшичек, на дно кладу кусочек х/б ткани или марлю и ставлю на нее чашку с шокол., как расплавится, чайной ложкой заливаю в форму.

В идеале температура плавления шоколада должна быть не выше 60°, тогда шоколад будет ровным и красивым (как остынет, убрать в холод до застывания).

Крошку Орео можно сделать самим, раскрошив печенье, но необходимо соскоблить ножом начинку. У меня пакет готовой крошки, чуть больше половины пакета измельчить в блендере и смешать с растопленным слив. маслом, уложить на дно формы и выровнять стаканом, убрать в холодильник.

Делаем начинку: охлажденные сливки взбиваем со сгущенкой (по вкусу, но много не стоит, печенье сладкое, лучше крем не переслащивать), несколькими каплями красителя (я добавляла 3-4, зависит от желаемого цвета) и загустителем для сливок (думаю можно добавить вместо загустителя желатин, но у меня был загуститель), взбить до пик.

Далее смешиваем взбитые сливки с оставшейся крошкой. Выкладываем по бортам формы печеньки, немного вдавливая в утрамбованное дно. И выкладываем половину сливок с крошкой, это первый слой.

Затем оставшиеся печеньки режем на две по начинке и выкладываем слой сверху на сливки, следом еще один слой второй части сливок с крошкой и можно украшать. К этому времени шоколад уже застынет.

Аккуратно извлекаем конфетки из формы и украшаем на свое усмотрение, посыпаем посыпкой и можно наслаждаться, но идеально поставить в холодильник на ночь😋👍.

Если вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤩, а также буду рада видеть вас на моем ютубканале и на страничке в инстаграм, ссылки в профиле, отмечайте меня через @и я увижу ваш результат 🥰🤗