ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ со спелым авокадо

Авокадо разрезать вдоль на 2 части, открыть и вынуть косточку. Почистить и порезать мелким кубиком, сбрызнуть соком лимона (чтобы оно не потемнело) и хорошо перемешать.

Лосось порезать или порубить так же мелко как авокадо.

Красный лук нарезать как можно мельче и соединить с лососем, а потом и с авокадо.

Все вместе перемешать и выложить на блюдо.

Я ни чем больше не заправляю, так вкус тартара остается натуральным, легким и свежим.

Предлагаю украсить ленточками из свежего огурца, листиком петрушки и семенами кунжута, можно открыть бутылочку белого полусладкого =))

Закуска готова, всем приятного аппетита!