Пицца «Маргарита»

Name: Пицца «Маргарита»
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто:; теплая вода; сахар; сухие дрожжи; мука; мука; соль; растительное масло; Для начинки:; помидоров (нарезанные кубиком без кожицы); базилик; чеснок; соль, перец; орегано; моцарелла; крупный помидор; пармезан (твердый сыр)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Федоров pushkinbl_food

Вторая 😁 #пицца #маргарита #домашнеезадание

40 минут + 1час на тесто

8 порций

Ингредиенты

Тесто:

теплая вода 100 мл

сахар 1 ч. л.

сухие дрожжи 1 ч. л.

мука 2-3 ст. л.

мука 200 г

соль щепотка

растительное масло 3 ст. л

Для начинки:

помидоров (нарезанные кубиком без кожицы) 150-200 г

базилик

чеснок

соль, перец по вкусу

орегано

моцарелла 250 г

крупный помидор 1

пармезан (твердый сыр) 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу налить теплую воду, добавить дрожжи и сахар, 2-3 ст. л муки. Перемешать. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут в теплом месте. Затем добавить муку, соль, замесить тесто, добавить масло. Вымесить, накрыть пленкой и оставить примерно на 1 час.

Помидоры нарезать кусочками (без кожицы) или взять готовые консервированные помидоры. В сковороде нагреть 1ст.л масла, выложить помидоры, добавить соль и перец по вкусу, а также добавить базилик. Потушить 5-7 минут если помидоры были консервированные, если помидоры свежие, то потушить минут 15. Остудить.

Стол присыпать мукой, раскатать тесто в круг не толще 6 мм и выложить на противень. Сформировать бортики.

Тесто смазать томатной пастой. Моцареллу и помидор нарезать тонкими ломтиками. Выложить на пасту, посыпать орегано, тертым сыром и поставить в духовку. Выпекать при температуре 190-200 градусов 20-25 минут.