Рис с овощами и куриными ножками

Куриные голени посолить, специи (по вашему вкусу можете довавить и сделать, как вам нравится), отставляем постоять, а мы занимаемся овощами.

Режем кубиками реп.лук и обжариваем на растит. масле до прозрачности, добавляем морковь(тоже кубиками) и обжариваем еще минут 5-7.

Форму(34×22см) или противень(но тогда кол-во риса берем больше),смазываем растит. маслом и выкладываем рис по всей форме, затем сверху выкладываем лук с морковкой. Далее нарезанный кубиками болгарский перец и зеленый горошек.

Теперь выкладываем куриные ножки и помидорки. В стакане с горячей водой разводим соль, выливаем в форму, затем остальную воду. (не забываем, что на 1стакан риса-2стакана воды)

Ставим в разогретую духовку до 180С примерно на час, смотрим по готовности риса. Можно накрыть форму фольгой(я использую), за 5мин до готовности снимаем фольгу, посыпаем голени натертым сыром(у меня в этот раз закончился), оставляем на несколько минут в духовке и подаем.