Любимый крабовый на новогодний стол

Name: Любимый крабовый на новогодний стол
Yield: 6-8 порций
Ingredients: яблок сорта рэд делишес; палочек снежный краб; белого лука; грецких орехов; майонеза; для маринада:; кипятка; холодной фильтрованной воды; яблочного или обычного 9% уксуса; сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия 💖

наш с мамой обожаемый рецепт. иногда сочетание ингредиентов вызывает скепсис, но ровно...

1 час

6-8 порций

Ингредиенты

яблок сорта рэд делишес 400 гр

палочек снежный краб 250 гр

белого лука 250 гр

грецких орехов 100 гр

майонеза ~70 гр

для маринада:

кипятка стакан

холодной фильтрованной воды стакан

яблочного или обычного 9% уксуса 5 ст. л.

сахара 2 ст. л.

соли щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Маринуем лук: луковицу очистить, нарезать (полукольца ещё пополам, чтобы четвертинки получились), выложить в тарелку, залить кипятком на 1 мин, откинуть на дуршлаг, переложить в миску, посыпать сахаром, солью, залить холодной водой, добавить уксус и отставить минимум на полчаса.

Яблоки хорошо вымыть, просушить, нарезать соломкой.

Крабовые палочки распустить на волокна. именно «снежный краб» нужен из-за своего вкуса и текстуры.

Орехи придавить боковой стороной и нарезать, они должны чувствоваться, а не превратиться в крошку.

По готовности лук тщательно промыть холодной водой, дать стечь. добавить к остальным ингредиентам. перемешать, заправить майонезом. дать настояться минут 20 в холодильнике перед подачей.