Запеченный картофель со сметаной и креветками. Ofenkartoffel mit Sour Cream und Krabben

Печеный картофель со сметаной – популярная классика, которая всегда получается вкусной. Если вы хотите повысить ставку, добавьте немного креветок, но сначала дайте им пропитаться лимонным соком и вкусом укропа. 1 Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой. 2 Картофель вымыть, обсушить и наколоть вилкой. Смажьте 3 столовыми ложками оливкового масла и приправьте солью. Выложите картофель на противень и запекайте в горячей духовке 80-90 минут.

3 Мелко нарежьте укроп. Натереть цедру с лимона и выжать лимон. 4 Смешать креветки с оставшимся оливковым маслом, 1 ч.л. лимонного сока, укропом, солью и перцем, отложить в сторону. 5 Для сметаны смешать сметану и творог. Добавьте цедру лимона, белый бальзамический уксус, соль и перец и перемешайте. 6 Выньте картофель из духовки, разрежьте его вдоль и смажьте сверху ложкой сметаны и креветками.

Подавайте с салатом, свежими овощами и по сезону ягодами и фруктами. Приятного аппетита! https://drive.google.com/file/d/1ZzV21QFeX-HiZiAxyUp08udH01DV35jI/view