Макароны с мясо-гречневыми тефтелями

Name: Макароны с мясо-гречневыми тефтелями
Ingredients: Мясной фарш; Гречневая крупа; томатного соуса "Краснодарский" или "Буздякский"; Макароны из расчёта 100 г на человека; крупная луковица; Растительное масло для смазки противня; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Ингредиенты

Мясной фарш 500 г

Гречневая крупа 1 ст

томатного соуса "Краснодарский" или "Буздякский" 1 ст

Макароны из расчёта 100 г на человека

крупная луковица 1

Растительное масло для смазки противня

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Гречневую крупу залить 2 ст. холодной воды, посолить. Варить после запекания на сильном огне 3 мин., на среднем 5 мин., на самом маленьком - 3-7 мин до готовности. Гречневую кашу убрать с плиты, дать остыть до комнатной температуры. Лук очистить, нарезать очень мелкими кубиками. Смешать гречневую крупу, фарш и лук, посолить.

Глубокий противень смазать растительным маслом. Налепить из фарша тефтели размером с теннисный шарик или чуть-чуть большего размера. Сложить их рядами на противень. Между рядами добавить томатный соус. Залить кипятком на 1/2 высоты тефтелей. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 15 мин. противень вытащить и все тефтели ложкой перевернуть сверху-вниз. Поставить в духовку ещё на 20-30 минут. Отварить макароны, согласно инструкции на упаковке.

По готовности вынуть тефтели из духовки, выложить на порционные тарелки, гарнировать макаронами, полить получившим я соусом. Приятного аппетита! 💞

...