Гречневый суп

Name: Гречневый суп
Ingredients: Вода; Курица; Гречневая крупа; Зелень укропа; Черный перец,горошком; Соль; Масло растительное; Лавровый лист; Морковь; Лук репчатый; Картофель

Рецепт с фото пошаговый

Автор @mama_si_kings

Всем привет. Сохраняйте рецепт и ставьте лайки пожалуйста. Чтобы не потерять. Сегодня...

Ингредиенты

Вода 2.5-3 литра

Курица 300 г

Гречневая крупа 200 г

Зелень укропа

Черный перец,горошком

Соль по вкусу

Масло растительное 2 ст.л

Лавровый лист 1 шт

Морковь 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Картофель 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Налить кастрюлю воды, положить в нее курицу и поставить на огонь. Когда вода закипит снимать образовывавшуюся пену до тех пор, пока бульон не станет прозрачным. Оставить вариться и заняться овощной основой для супа.

Гречневую крупу промыть и обжарить на сковороде без масла около 5 минут. Курицу вытащить из бульона, мясо отделить от костей и вернуть в кастрюлю. Также выложить в кастрюлю все приготовленные ранее ингредиенты, добавить лавровый лист, черный перец горошком и соль. Варить еще 10 минут. Когда суп готов накрыть крышкой и дать настояться еще 10 минут. Перед подачей, нарежьте укроп и посыпьте суп. Наш суп готов.

Мелко нарезать лук,морковь натереть на терке На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Затем выложить к луку морковь, перемешать и накрыть крышкой. Тушить около 5 минут. Картофель очистить и нарезать кубиками.

...