Рулетики из индейки с овощами и сыром

Name: Рулетики из индейки с овощами и сыром
Yield: 2 порции
Ingredients: Филе индейки 300 грамм; Помидор 1 шт; Сыр моцарелла 60 грамм; Зелёный лук 2-3 пера; Кабачок 80 грамм; Соль по вкусу; Для соуса:; Натуральный йогурт 100 грамм; Чеснок 1 зубчик; Свежая мята 3 листочка (или щепотка сухой); Свежий корень имбиря 5 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Диетический блюдо из филе индейки. Отличный вариант для праздничного вечера 😉

2 порции

Ингредиенты

Филе индейки 300 грамм

Помидор 1 шт

Сыр моцарелла 60 грамм

Зелёный лук 2-3 пера

Кабачок 80 грамм

Соль по вкусу

Для соуса:

Натуральный йогурт 100 грамм

Чеснок 1 зубчик

Свежая мята 3 листочка (или щепотка сухой)

Свежий корень имбиря 5 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Индейку нарежьте брусочками поперёк волокон.

Смажьте индейку оливковым маслом с двух сторон и посолить.

Нарежьте квадратиками помидор, моцареллу и кабачок.

Расположите все нарезанные ингредиенты на филе, добавьте зелёный лук, заверните, плотно прижимая начинку. Заколите рулет зубочистками.

Обжарьте рулетики на сковороде или запекайте в духовке (140 градусов 15—20 минут)

Делаем соус. Нарежьте листья мяты тонкой соломкой (или добавьте щепотку сухой), натрите на мелкой тёрке корень имбиря (можно заменить на сухой имбирь), чеснок натрите на мелкой тёрке (можно раздавить в чеснокодавилке). Всё смешайте с йогуртом и посолите по вкусу.

Готовый рулет нарежьте на кусочки. Подавайте с соусом и зелёным луком. Приятного аппетита!

...