Куриное филе под "шубой" на картофельной "подушке"

Картофель чистим,моем,режем на слайсы.Посыпаем приправой "для картофеля",солим,добавляем немного растит.масла и перемешиваем.На противень,застелённый фольгой,выкладываем картофель "внахлёст".

Куриное филе разрезаем вдоль на 2 части, отбиваем и выкладываем на картофель. Солим, перчим, посыпаем любимыми приправами.

Филе по желанию можно смазать майонезом или сметаной. Далее на филе выкладываем лук, порезанный кольцами. На лук выкладываем помидоры, порезанные кружочками.

Затем посыпаем филе тёртым сыром. Накрываем противень фольгой и отправляем наше блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

По истечении времени, достаём противень с нашей картошечкой и снимаем фольгу. Далее отправляем наше блюдо ещё минут на 15 до зарумянивания.

Отличный и быстрый вариант для ужина! Приятного аппетита!