Тёплый салат с баклажанами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ursula Trust
Очень простой в приготовлении, но пикантный салат. Вполне подходит под пп. Звезда здесь...
30 минут
2-3 порции
Ингредиенты
- средних баклажана 2
- больших помидора 3
- оливковое масло
- кисло-сладкий соус, либо соус сальса
- мирин
- бальзамического соуса пару капель
- бальзамического уксуса красного пару капель
- смесь перцев
- соль
- свежая зелень
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Баклажаны режем кружками и отмачиваем в подсоленной воде, чтобы ушла горечь. Минут через 30 вытаскиваем, высушиваем салфетками и режем на большие кубики.
2
Готовим соус: смешиваем кисло-сладкий соус с 1 с.л. мирина, бальзамиком, уксусом и маслом оливковым. Погружаем в соус Баклажаны и даём им напитаться.
3
Греем сковороду и обжариваем наши баклажаны, выливая остатки соуса. Постоянно помешиваем, чтобы покладая не сгорели, а соус карамелезировался.
4
Помидоры режем большими квадратами, зелень мелко рубим.
5
Выкладываем баклажаны к помидорам и перемешиваем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95891
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!