Рождество Европейская кухня

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рождественский кекс 🍮🎄

Name: Рождественский кекс 🍮🎄
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Мандарин; Банан; Крепкого ароматного алкоголя; Сливочного масла; Сахара; Яйца; Муки; Разрыхлителя; Какао; Соли; Ванильного сахара; Корицы; Глазурь:; Сахарной пудры; Лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Спиридович

#кчаю #премиявыпечка #премиякреатив #премияновогоднийстол #премияфотограф #выпечка...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Мандарин 1
Банан 1
Крепкого ароматного алкоголя 3 ст. л.
Сливочного масла 120 г
Сахара 120 г
Яйца 3
Муки 280 г
Разрыхлителя 10 г
Какао 15 г
Соли 1/2 ч. л.
Ванильного сахара 1 ч. л.
Корицы 1 ч. л.
Глазурь:
Сахарной пудры 50 г
Лимонного сока 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Банан и мандарин без косточек заливаем алкоголем (у меня - вишневая настойка) и превращаем в пюре погружным блендером. Мандариновую кожуру можно оставить - тогда в выпечка будут улавливаться приятные нотки цедры.

Хорошенько взбиваем масло с сахаром, солью, корицей, ванильным сахаром. По желанию, можно добавить и другие пряности (гвоздику, кардамон, мускатный орех и т.д.) По одному вводим яйца и каждый раз взбиваем массу в течение 1-2 минут.

К полученной массе добавляем фруктовое пюре, аккуратно перемешиваем. В два этапа вводим муку с разрыхлителем. И снова все хорошо перемешиваем.

Тесто делим на две части. В одну добавляем какао. Выкладываем в форму, чередуя цвета.

Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке до готовности. Даем кексу остыть. Поливаем глазурью из сахарной пудры и лимонного сока.

У меня вишневая настойка, добавленная в пюре, сильно окрасила тесто, поэтому ярко выраженного контраста в готовом виде между слоями не получилось. Но это никак не повлияло на удивительный аромат и яркий вкус кекса😍 Приятного аппетита! 😘

...