Выпечка Печенье

Печенье Кофейные зерна

Name: Печенье Кофейные зерна
Ingredients: муки; какао; разрыхлителя; сливочного масла; соли; сахарной пудры; желтка (или 1 яйцо); сметаны; растворимого кофе

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Виктория Галатова

Очень вкусно.👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Юлия Килимник

Ингредиенты

муки 220 г

какао 25 г

разрыхлителя 0,5 ч.л.

сливочного масла 60 г

соли Щепотка

сахарной пудры 120 г

желтка (или 1 яйцо) 3 шт

сметаны 35 г

растворимого кофе 2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

!!! Всё продукты должны быть комнатной температуры !!!

К сметане добавить растворимый кофе, перемешать.

К мягкому сливочному маслу добавить соль, сахарную пудру и взбивать миксером до пышности. По одному добавить желтки, каждый раз хорошо взбивая. Ввести сметану с кофе, ещё раз хорошо взбить.

Отдельно просеять муку, какао, разрыхлитель, перемешать. Добавить к жидкой массе и перемешать до однородного состояния. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа (можно на ночь).

С помощью небольшой ложки сформировать небольшие шарики, немного их удлинить до 3-4 см. С помощью обратной стороны ножа сделать небольшие бороздки, как у кофейного зерна.

Печенье выложить на противень, выпекать при температуре 180 градусов примерно 10-13 минут 🍪☕🍪🤗🤗🤗

...