Тыквенное печенье

Приготовить тыквенное пюре. Для этого нужно очистить тыкву от кожуры, порезать и запечь в духовке. Готовую тыкву пробить блендером.

Взбить яйцо с 30 г сахара.

Маргарин натереть на крупной терке, смешать с сахаром и корицей.

Смешать тыкву, маргарин и яйцо. Добавить муку и замесить тесто. Оно достаточно вязкое.

Ложкой набирать немного теста, обваливать в муке формируя шарики. Выложить на противень, придавить слегка. Выпекать в разогретой до 180°С духовке до готовности(проверить на сухую шпажку).

Приятного аппетита!