Тыквенное печенье 🍪

Тыквенное пюре можно брать готовое, можно сделать самостоятельно. Его нужно смешать с сахаром до растворения крупинок.

Добавить к тыкве сухую смесь для имбирных пряников (можно заменить на любые специи: корица, кардамон, бадьян...) и подсолнечное масло.

Далее засыпать овсяные хлопья, положить мед, тщательно перемешать и дать постоять минут 10. Овсяные хлопья должны немного впитать влагу.

Муку просеять с разрыхлителем, замесить тесто. На рабочую поверхность насыпать муки и вымесить тесто руками. Муки нужно подсыпать до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к рукам. Затем формируем печенье: форму присыпаем мукой, отделяем небольшой шарик теста, обваливается в муку, затем прижимаем к рисунку в форме. Если формы нет, можно просто скатать шарики.

Печенье выложить на противень, застеленный пергаментом или специальным ковриком. Выпекать при температуре 180 С в районе 30 минут (все зависит от толщины печенья и духовки).