Фаршированные шампиньоны 🌼

В первую очередь нужно отварить куриные бедрышки в подсоленной воде и дать им остыть. Затем отделить от кожицы и кости и мелко порубить мясо.

Далее берём грибы (у меня королевские), убираем ножки и аккуратно вычищаем шляпку, не повредив и не проткнув её. Затем мелко режем ножки и обжариваем на сливочном масле. Через пару минут добавляем мелко нарезанный репчатый лук и тушим до готовности.

После этого добавляем куриное мясо, специи по вкусу, немного сметаны и тушим в течение пяти минут. Все, начинка готова.

Далее начиняем шляпки грибов начинкой и укладываем на смазанный противень. Поливаем сметаной и посыпаем тёртым сыром. Отправляем наши грибочки в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.

Такие вкусные и аппетитные грибочки можно подавать на стол как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Кушайте вкусно и будьте здоровы. Приятного вам аппетита!