"Новогодние шарики" из селедки

Name: "Новогодние шарики" из селедки
Ingredients: филе селедки; сливочного сыра; хрустящей хлебной соломки или соленых крекеров + 8-10 соломок для украшения; укропа; гранат; кунжута по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

Селедка + укроп - это классика. Селедка + гранат- это праздник. Сервировать можно как...

Ингредиенты

филе селедки 250 гр

сливочного сыра 150-200 гр

хрустящей хлебной соломки или соленых крекеров + 8-10 соломок для украшения 50 гр

укропа 1 пучок

гранат 1

кунжута по желанию 2-3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу блендера выложить соломку (крекеры) и немного измельчить. Добавить селедку и сливочный сыр. Его добавляйте постепенно, т.е. основную массу сразу, па потом по мере необходимости. Консистенция у сыра разная, а нам нужно, чтобы масса держала форму. Измельчить массу до состояния мелких кусочков. Убрать селедочную массу на 1 ч. в холодильник.

Укроп мелко нарезать. Из граната извлечь зерна. На большой плоской тарелке смешать укроп и зерна граната, добавить кунжут (если используете). Достать из холодильника рыбную смесь, скатать шарики размером с грецкий орех. Обвалять шарики в укропе и гранате. Выложить шарики на сервировочную тарелку, воткнуть в каждый шарик кусочек соломки и убрать в холодильник на 10 мин.

...