🍣Форель слабосолёная
Рецепт с фото пошаговый
Автор ⚜️Катерина⚜️
Нет ничего вкуснее, чем рыбка собственного посола. Никакая магазинная не заменит вам...
1 сутки
15 порций
Ингредиенты
форели или сёмги 700 г
ст л Соль 1
ст л Сахар 0,5
Смесь перцев молотая
по вкусу Лавровый лист, лимон
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Разделать рыбку. Я обычно беру целую и сразу делю на порционные куски, филе и остатки идут на суп.
2
Смешать в отдельной ёмкости соль, сахар, перец.
3
Натереть (пересыпать) без фанатизма получившейся смесью наше филе.
4
Переложить рыбку в ёмкость (лучше пластик) накрыть пищевой плёнкой и убрать в холод на сутки.
5
Допустим засолили утром, вечером достать и перевернуть. На следующей день можно уже наслаждаться. Если засолили много, как я например, я оставляю на еду, а излишки убираю в морозилку, предварительно плотно завернув в пищевую плёнку. Приятного аппетита 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841755
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!