Пицца "Маргарита"🍕

Name: Пицца "Маргарита"🍕
Yield: 2 шт
Ingredients: Мука; Соль; Дрожжи сухие; Вода; Моцарелла; Растительное масло; Соус; Помидор; Чеснок; Базилик; Орегано/прованские травы; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chinara Ali

Настоящая итальянская пицца в домашних условиях, это реально? 🤔Да!😃 Но строго...

1 час 30 минут

2 шт

Ингредиенты

Мука 370 г (+/-)

Соль 1 ч.л

Дрожжи сухие 1 ч.л

Вода 250 мл

Моцарелла 300 г

Растительное масло 2-3 ст.л

Соус

Помидор 4 шт

Чеснок 1 зубчик

Базилик 3-4 листика

Орегано/прованские травы По вкусу

Соль, перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешиваем муку, дрожжи и соль. Добавляем теплую воду и замешиваем тесто. Полученное тесто переносим на стол, присыпанный мукой, вымешиваем около 5 минут. Накрываем и убираем в теплое место примерно на час.

Готовим соус. Помидоры моем, заливаем кипятком и оставляем на пару минут. Снимаем с помидоров кожицу, разминаем и отправляем в разогретую сковороду (по желанию можно капнуть растительного масла). Добавляем травы, доводим до кипения и готовим на среднем огне 5 минут. Добавляем мелко нарубленный чеснок, базилик, соль и перец по вкусу, прогреваем 1 минуту. Снимаем с огня. Моцареллу трем на крупную тёрку.

Подошедшее тесто обминаем. Делим на 2 части. Раскатываем тонко. Смазываем соусом. Сверху посыпаем сыром. Выпекаем в предварительно разогретой до 220 градусов духовке примерно 10-15 минут. Тесто по краям должно зарумяниться. Украшаем листиком базилика 🌿 Приятного аппетита)

...