Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Слоёное тесто
Рецепт с фото пошаговый
Автор op_cake_pop
35 минут
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
405
0 %
7 г
*0 %
Жиры23 г
0 %
44 г
0 %
1 г
0 %
2 г
0 %
62 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Яйцо 1
- Соль 0,5 ч. л.
- Вода 300 мл
- Уксус 1 ч. л.
- Сливочное масло 200 г
- Пшеничная мука 550 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Муку просейте в удобную миску, подходящую для замеса теста.
2
Отдельно взбейте яйцо до однородности.
3
Яйцо соедините с холодной водой, а также солью и уксусом, которые обеспечат набухание белков и улучшат эластичность клейковины.
4
В муке сделайте углубление, влейте жидкую смесь.
5
Перемешайте сначала ложкой
6
Затем замесите тесто руками. Если тесто еще сильно липнет к рукам, во время замеса подсыпьте еще немного муки. Тесто должно быть крутым, но не слишком тугим, эластичным, мягким, не липнущим к рукам.
7
Рулет сверните в плотную "улитку", чтобы увеличить в тесте количество слоев. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 2 часа.
8
Тесто готово, творите с ним всё что хотите)))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911221
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
