Маффины с вишней и шоколадом

Name: Маффины с вишней и шоколадом
Ingredients: мягкого сливочного масла; растительного масла; сметаны (можно заменить на 100 мл молока, кефира); сахара; яйца; ванильного сахара; соли; муки; разрыхлителя; соды; вишен без косточки; темного шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Внукова

Очень вкусная быстрая выпечка, красиво выглядит и может быть подана на праздничный стол.

Ингредиенты

мягкого сливочного масла 50 грамм

растительного масла 50 грамм

сметаны (можно заменить на 100 мл молока, кефира) 3 столовых ложки

сахара 180 грамм

яйца 2

ванильного сахара 10 грамм

соли Щепотка

муки 250-270 грамм

разрыхлителя 1 чайная ложка

соды 1/2 чайной ложки

вишен без косточки 1 стакан

темного шоколада 50 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло смешать с сахаром в миске и хорошо растереть, добавить растительное масло, яйца, сметану, соль и ванильный сахар. Муку просеять и смешать с разрыхлителем и содой. Добавить муку в масляную смесь. Тесто не должно быть густым, оно хорошо должно спадать с ложки. Половину шоколада нарезать небольшими кубиками и добавить в тесто. Половину растопить для смазки готовых изделий.

Форму для маффинов смазала растительным маслом, у меня не оказалось бумажных формочек. Наполнять на 2/3 объема тестом, сверху выкладывать по нескольку вишен. Печь в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Остывшие маффины украсить растопленным шоколадом. Вкусно, красиво и быстро.