Банановые маффины с вишней

Банан сминаем вилкой или блендером до кашицы.

В сахар добавляем сливочное масло, перемешиваем.

В получившуюся смесь добавляем яйца, хорошо перемешиваем.

Смесь с сахаром, маслом и яйцами переливаем к бананам и опять всё хорошенько перемешиваем.

Добавляем муку с разрыхлителем.

Удаляем из вишен косточки. Вишни слегка обваливаем в муке, чтобы они не выделяли слишком много сока. Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем, чтобы ягоды равномерно распределились в тесте.

Получившуюся массу разливаем по формочкам (смазываем формочки каплей растительного масла).

Отправляем наши маффины в духовку при 170-180 градусах на 25-30 минут, смотрим готовность зубочисткой или любой другой деревянной палочкой, если ничего не липнет к нашей палочке то всё готово! Приятного аппетита !😋