Десерт Маффины

Маффины с вишней🍒

Name: Маффины с вишней🍒
Yield: 12шт
Ingredients: гр любых замороженных ягод(у меня вишня); ст.л любого красного конфитюра(у меня клюбничный); гр кефира; яйцо; сахара; ванильного сахара; соли; разрыхлителя; гр муки +1ст.л; ч.л соды; л растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Варенова

#премиявыпечка #премиядесерты

35мин

12шт

Ингредиенты

гр любых замороженных ягод(у меня вишня) 150

ст.л любого красного конфитюра(у меня клюбничный) 1

гр кефира 300

яйцо 1

сахара 150 гр.

ванильного сахара 1 пачка

соли Щепотка

разрыхлителя 1 пачка

гр муки +1ст.л 275

ч.л соды 1/2

л растительного масла 7-8 ст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала о берём от ягод 3 ст. л и смешаем их с конфитюром, оставим в сторону. В остальные ягоды(не размораживать!) всыпать 1 ст.л муки и хорошо перемешать.

Яйцо, сахар, ванильный сахар и соль взбить миксером в пышную массу.

Поочереди добавить раст. масло и кефир, непереставая взбивать.

Просеять в миску разрыхлитель, соду и муку и всыпать в яично-кефирную массу и взбить миксером в однородную массу. Добавить ягоды (те, которые с мукой!) и аккуратно перемешать ложкой.

Духовку включить на 200С,если у вас форма, то её хорошо смазать маслом(я пользуюсь бумажными формами)

Разлить тесто по формочкам до 2/3 и поставить на 15 мин в духовку.

Потом вытащить, сделать ложкой небольшое углубление в середине и выложить туда ягоды с конфитюром.

Поставить обратно в духовку и выпекать ещё примерно 10 мин.

Готовые, остывшие маффины посыпать по желанию сахарной пудрой. Приятного аппетита☕